domingo, 28 de setembro de 2014

Arroz de Pato


Cá em casa adoramos Arroz de Pato.
Infelizmente, como não sou grande cozinheira,
sempre achei que não valia a pena tentar fazer porque, 
achava eu, 
era um prato complicado de fazer.
Pois, não podia estar mais enganada.
Aproveitei uma promoção espectacular do Pato a metade do preço
 e pensei cá para os meu botões:
- Se ficar uma porcaria, a perda não é significativa.
Pois meus Amores, digo-vos que eu estava bem enganada.
É facílimo de fazer e acertei logo à primeira.
Ora vejam...

Ingredientes:

1 Pato
1 Cubo de caldo de galinha
1 Cebola
7 Cravinhos
1 Cenoura
2 Chouriços tipo corrente
600gr de arroz (eu gosto do vaporizado)
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

Numa panela, coze-se o pato em cerca de 2 litros de água,
 com um pouco de sal, pimenta, o cubo de caldo de galinha, 
a cebola cortada ao meio e com os cravinhos espetados, 
a cenoura e os chouriços. 
Deixa-se cozer entre 40 a 50 minutos.



Depois de cozido, retiram-se todos os ingredientes para uma travessa,


coa-se o caldo e leva-se o arroz a cozer no mesmo até absorver toda a água.


Rectificar o sal caso seja necessário.

Deixa-se arrefecer um pouco para começa-se a preparar as carnes.
Cortam-se os chouriços; um em cubinhos e o outro às rodelas.


Desfia-se o Pato,


Num tabuleiro, espalha-se metade do arroz até tapar o fundo,



 de seguida espalha-se o pato e o chouriço em cubinhos


e, para terminar, cobre-se novamente com o restante arroz.
Alisa-se e coloca-se as rodelas de chouriço por cima.


Leva-se ao forno previamente aquecido nos 200º
e deixa-se aloirar entre 15 a 20 minutos.


Bem... a seguir é devorar esta delícia... hehehe...
Facílimo!!!
Bom Apetite!


Bolo de Chocolate no Micro-ondas


Este é capaz de ser o bolo mais rápido, mais limpo e fácil de fazer.

Ora vejam:

Ingredientes:

4 ovos
1 chávena de Açúcar
1 chávena de Farinha
1 chávena de óleo
2 chávena de chocolate
1 chávena de leite morno

Modo de preparação:

Misturar todos os ingredientes numa taça, à excepção do leite.
Quanto os ingredientes estiverem bem misturados, 
adicionar o leite e voltar a mexer bem até obter um creme homogéneo.
Deitar numa forma ou taça que possa ir ao micro-ondas 
e levar a cozer durante 7 a 8 minutos consoante a potência do aparelho.
Não é necessário fazer cobertura de chocolate á parte porque o creme não coze todo, 
fazendo ele mesmo, a cobertura do bolo.
Se não pretender que o bolo tenha cobertura, basta deixar cozer durante mais 1 ou 2 minutos.

O pessoal cá de casa aprovou.
Experimentem e digam o que acharam.
Bom Apetite!