domingo, 2 de março de 2014

Bolo de Nozes com cobertura de Doce de Abóbora e Canela


Ingredientes

5 gemas
5 claras em castelo
150g de açúcar
150g de nozes moídas
150g de farinha
10g de fermento em pó
Papel vegetal

Preparação:
Numa taça junte as gemas com açúcar e bata com a batedeira, para fazer uma gemada. 
Junte as nozes moídas, a farinha e o fermento até ficar uma mistura homogénea e consistente.
Bata as claras em castelo com a batedeira e envolva-as bem na mistura anterior. 
Deite numa forma forrada a papel vegetal. 
Leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
Sirva com doce de abóbora e polvilhe com um pouco de canela.

Bom Apetite!!